2015 مؤتمر المشروبات الحرفية فينجر ليكس

هل تدير أو تخطط لفتح مصنع بيرة أو مقبرة أو معمل تقطير؟ سيعقد مؤتمر مشروبات Finger Lakes Craft لعام 2015 التابع لمقاطعة سينيكا في مقاطعة كورنيل في يومي 27 و 28 مارس في واترلو هوليداي إن في واترلو ، نيويورك. الجمعة 27 آذار (مارس) - اليوم الأول - سيضم مسارات متعددة مع جلسات موجهة نحو بدء مصنع جعة أو مقبرة أو تقطير وجلسات متقدمة للأشخاص الذين يديرون مصانع الجعة أو عصير التفاح أو مصانع التقطير الحالية. وسيشمل المتحدثون كينت 'باتل' مارتن وديماريس براون - أخصائيي الملصقات - مكتب التجارة والضرائب على الكحول والتبغ وشركة راندي لاسي - مصنع الجعة هوبشير. سيشهد يوم الجمعة أيضًا عرضًا تجاريًا وساعة اجتماعية بعد الجلسة للتواصل. انضم إلينا مساء الجمعة لتناول عشاء مزدوج للمشروبات الحرفية المحلية في فندق Gould Hotel في Seneca Falls ، والذي يضم مشروبات من Bellwether Cider و Myer Farm Distillers و Wagner Valley Brewing. سجل في اليوم الأول على: https: //reg.cce.cornell. edu / FLCraftBeverageDay1_245 السبت 28 مارس - اليوم الثاني - سيضم جلسات موجهة نحو الإنتاج للبيرة وعصير التفاح والتقطير. ستشمل الجلسات الموجهة للبيرة إنتاج القفزات في ولاية نيويورك ، وإنتاج الشعير المخفوق في ولاية نيويورك ، وحلقات مناقشة سلسلة التوريد ، وجلسة نقاش حول سلسلة إمداد الشعير. ستركز جلسات Cidery على أصناف تفاح عصير التفاح وإدارة بساتين عصير التفاح وجلسة نقاش حول تفاح عصير التفاح. بعد ظهر يوم السبت ، سنزور محطة التجارب الزراعية في ولاية نيويورك. هناك سنزور مختبر التخمير والتخمير ومزارع التفاح المختلفة وتجربة التنوع والبحث. ومن بين المتحدثين في الرحلة الميدانية ، سوزان براون ، وكورنيل أبل بريدير ، وكريس جيرلينج ، مدير مختبر التخمير والتخمير. المساحة محدودة للرحلة الميدانية ، لذا قم بالتسجيل مبكرًا. سجّل لليوم الثاني على: https://reg.cce.cornell.edu/FLCraftBeverageDay2_245 للتسجيل ومزيد من المعلومات ، انتقل إلى www.senecacountycce.org. إذا كانت لديك أسئلة ، فاتصل برقم 315-539-9251 أو أرسل بريدًا إلكترونيًا إلى Derek Simmonds ، [البريد الإلكتروني محمي] منذ ما يقرب من 100 عام ، خدم الامتداد التعاوني لمقاطعة سينيكا كورنيل سكان المقاطعة ، واستخدم المنحة الدراسية والبحثية بجامعة كورنيل للاستخدام العملي النظام الوطني لمنح الأراضي في مجالات الزراعة واستدامة النظم الغذائية ؛ الأسر والتغذية والصحة والسلامة (البيئة البشرية) ؛ تنمية الشباب (4-H) ؛ تعزيز الموارد البيئية والطبيعية ؛ والمجتمع والحيوية الاقتصادية. يقع المكتب في 308 Main Street Shop Center في واترلو ورقم الهاتف هو 315-539-9251.