تقدم جوهرة خفية في جنيف أكثر من مجرد قهوة ولفائف

هل تبحث عن مكان به كل شيء أثناء تجربة الهروب السريع من يومك المزدحم؟

بيسترو 44 وجافا 44 هو المكان المناسب.

جوهرة مخفية في قدمت.

بأجوائها الريفية وموسيقاها الهادئة وقهوة متخصصة ، تتمتع الحانة الصغيرة والمقهى بأجواء لا مثيل لها في جنيف.
بيسترو 44 ، متجر لبيع الوجبات والسلطات ، هو امتداد لمقهى Java 44 الذي تم إنشاؤه بالفعل ، وهو مقهى يمتلكه ويديره تشارلي تشامبرز وسيندي لين نيوكومب من بين يان.

تقول سيندي إنها قررت نقل مكتب تدريب حياتها الأصلي من بن يان عندما أصبحت المساحة صغيرة جدًا وأرادت تقديم خدمات الضيافة لعملائها بدلاً من تقديم الخدمات الأصلية فقط.

قررت سيندي وتشارلي افتتاح نشاطهما التجاري الثاني ، جافا 44 ، بعد افتتاح نشاطهما التجاري الأصلي ، Raven’s Landing ، حتى يحصل العملاء على مكان لتناول القهوة والاسترخاء. خلال الوباء عندما تم إغلاق كل شيء ، قرروا أنه سيكون من الجيد التوسع ، واستولوا على واجهة المحل المجاورة ، وأنشأوا أعمالهم التجارية الثالثة والأحدث بيسترو 44. في المجموع ، لدى الثنائي ثلاثة أعمال في JRB Commons تقع على طريق Pre Emption في جنيف. أخذ تشارلي المساحات الفارغة وبنى القضبان والأبواب والتركيبات بنفسه ، وخلق جو ريفي. سمح ذلك لجميع أعمالهم الثلاثة بالوصول إليها في مكان واحد.

سيارات قمة أوبورن ، نيويورك

المقهى والحانة الصغيرة متصلان ، مما يخلق مساحة كبيرة ومفتوحة وجيدة التهوية مليئة بكراسي مريحة بذراعين وطاولات خشبية وإضاءة خافتة وواي فاي للسماح للعملاء بالاسترخاء. قالت سيندي إن العديد من الطلاب والعاملين يستمتعون بالحضور لتناول القهوة وتناول الطعام مع التركيز على عملهم في مكان هادئ وهادئ. أوضحت سيندي أننا أردنا فقط التأكد من أن الجميع يتمتعون ببيئة لطيفة وآمنة للجلوس والاسترخاء.

مقاطع فيديو youtube لا تظهر في الكروم

يقع في الجزء الخلفي من القهوة والحانة الصغيرة خلف بابين كبيرين منزلقين في الحظيرة وهو العمل الأصلي لـ Cindy and Charlie ، Raven’s Landing. حتى أن أحد معالجي التدليك في المنزل يقدم خدمة تسمى 'العلاج بالشوكولاتة'. كل غرفة قاتمة مع مصابيح الصخور الملحية في جبال الهيمالايا والخصوصية ؛ الخدمات متوفرة عن طريق التعيين.

هذا ليس مترو الانفاق الخاص بك. نصنع كل شيء في المنزل. قررنا أننا سنتخصص لأننا أردنا منتجات عالية الجودة حقًا ، لذلك نستخدم فقط لحم رأس الخنزير والجبن. نحن نقوم باللفائف المتخصصة بحيث يتم صنع كل شيء في المنزل وصولاً إلى صلصة الأيولي والصلصة. أوضحت سيندي أن اللفائف المتخصصة لدينا ضخمة ، إنها خمس أونصات من اللحم يتم وضعها في الغلاف.

تشرح سيندي أن كل شيء ليس محلي الصنع فحسب ، بل يتم شراء الخبز طازجًا من مخبز محلي وجميع الخضروات والمنتجات من المزارع المحلية.

يحتوي Java 44 على حوالي 26 نوعًا من القهوة المميزة وأنواع لاتيه مختلفة وشاي عضوي طازج وعصائر متنوعة. بجانب لوحة القائمة الخاصة بهم ، يقدم العداد خيارات من المخبوزات الطازجة لهذا اليوم.

تفتخر Bistro 44 بالعديد من اللفائف المميزة بألقاب جذابة مثل Not Your Granny’s Wrap الذي يتكون من لحم الخنزير الطازج وجبن مونستر والخس وصلصة البصل بالكراميل مع خردل عسل البيسترو على لفائف القمح. يمكن للعملاء الذين يفضلونها على الجانب الأكثر توابلًا اختيار One Hot Gobbler الذي يحتوي على شرائح ديك رومي طازجة ، وجبن كولبي جاك ، وخس روماني مقرمش ، وكلها مغموسة في مذاق الفلفل الحار المميز وتعلوها صلصة أيولي حار على غلاف أبيض أو قمح. إذا كانت التوابل هي ما يسعى إليه العميل ، فيمكن إقرانها مع Spicy Pumpkin Spice latte المميز من Java 44. العملاء الذين يفضلون الأشياء على الجانب البسيط مرحب بهم دائمًا لبناء لفائفهم الخاصة واختيار نكهات المشروبات الخاصة بهم.

يمكن تحويل أي لفائف مميزة إلى سلطة للعملاء الذين يريدون خيارًا صحيًا ، كما يتوفر الحساء المميز والفلفل الحار.
تتوفر أيضًا خيارات الإفطار ، مع خيارات مثل توست الأفوكادو ولفائف الإفطار والهلام محلي الصنع.

العمل مفتوح حاليًا من الساعة 7 صباحًا حتى الساعة 5 مساءً. ويغلق يوم الأحد. إنهم يقدمون حاليًا خدمة التقاط جانب الرصيف عند الاتصال مسبقًا ويقدمون تسليم الأعمال المحلية في دائرة نصف قطرها خمسة أميال. إنهم يأملون في تمديد ساعات العمل قريبًا وإتاحة الفرصة لاستئجار المكان خلال ساعات الإغلاق لأشياء مختلفة مثل حفلات الزفاف والاحتفالات الأخرى. هناك مساحة متاحة لاجتماعات الشركات أو العمل في غرفة اجتماعات في منطقة منفصلة.

بعد أن تم عزل السكان وإجبارهم على التعامل مع جائحة عالمي ، أصبحت الصحة والعافية أولوية بالنسبة للكثيرين في هذا الوقت. توفر سيندي وتشارلي بيئة جميلة وآمنة مع خيارات طعام وشراب صحية في المقهى والحانة الصغيرة ، جنبًا إلى جنب مع العديد من خدمات الصحة في Raven’s Landing في نفس المكان. العملاء مدعوون لتحديد موعد أثناء الاستمتاع ببعض الأطعمة الرائعة قبل أو بعد ، وبالنسبة لأولئك الذين يريدون مسافة اجتماعية ، فهناك مساحات منفصلة متاحة جنبًا إلى جنب مع أماكن جلوس خارجية نابضة بالحياة تحيط بها النباتات.

وأضافت سيندي 'نحن نحب جنيف ، والناس طيبون للغاية بالنسبة لنا'. الثقة في قرارهم اختيار جنيف لأعمالهم واضحة. تصف الرحلة إلى أي منهما بأنها تجربة حقيقية.

مع السقوط على Finger Lakes وظروف الطقس البارد ، توفر Java 44 و Bistro 44 ملاذًا سريعًا من التغيرات الموسمية والأيام المزدحمة بالمشروبات الدافئة والطعام اللذيذ والأشخاص الودودين.