على مدار السنوات القليلة الماضية ، أصبحت شركة Twisted Rail Brewing Company مكانًا أساسيًا للتوقف في Finger Lakes. في منطقة مشهورة بالمشروبات المصنعة محليًا ، لاقى مصنع الجعة الصغير نجاحًا في هذا السوق المتخصص. مع موقعين شهيرين في كانانديغوا وماكدون ، قرر مالكو Twisted Rail مؤخرًا فتح غرفة تذوق بحيرة سينيكا في وسط مدينة جنيف.
الإبلاغ عن عضة الكلب لمراقبة الحيوانات
تقع الغرفة الجديدة في Twisted Rail بجوار دار السينما الشهيرة ذات الطراز القديم ، وتتناغم بشكل رائع مع الأجواء التاريخية لشارع Exchange. يفتخر هذا القسم من جنيف بالهندسة المعمارية التي تذكرنا بأزدهار المدينة ويوفر غرفة تذوق مع أجواء فريدة من العصور القديمة والحنين إلى الماضي.
بدأ المؤسس John Mcmullen والشريك المالك Ian Boni رحلتهم في عام 2013 واستنادًا إلى أحدث افتتاح ، يتطلعون إلى مستقبل موسع ومتكيف لـ Twisted Rail. تم افتتاح موقع جنيف في أواخر شهر ديسمبر ، ولاقى نجاحًا مؤخرًا منذ عودة طلاب الجامعات إلى المنطقة.
وليام سميث ، أصبحت مونيكا فون براوتشيتش واحدة من أحدث المعجبين بمصنع الجعة. بعد قضاء أمسية في مصنع الجعة مع أصدقائي ، أخطط للعودة بانتظام إلى Twisted Rail ، كما يقول von Brauchitcsh. لقد فازت الأجواء وخيارات غير البيرة بالتأكيد.
تستهوي غرف التذوق عددًا كبيرًا من المستهلكين نظرًا للخيارات الموجودة في القائمة الخاصة بهم. على الرغم من أنها تأسست على حلم تخمير البيرة وتوزيعها على عشاق البيرة ، فقد تعلمت الشركة بشكل استراتيجي دمج مجموعة متنوعة من المشروبات. بالإضافة إلى البيرة الطازجة المصنوعة يدويًا ، تقدم الغرفة النبيذ من Heron Hill والمشروبات الروحية من Black Button Distilling في روتشستر.
مع مثل هذه الأعمال ، يمكنني اكتساب تجربة Finger Lakes الكاملة ، كما يقول von Brauchitcsh.
مثل معظم الأنشطة التجارية لـ Finger Lakes ، يتم الاحتفاظ بالمكونات والإمدادات محليًا وتتحدث عن الهوية الراسخة للمنطقة كعاصمة تخمير ولاية نيويورك.
- علي تاونسند ، ليفينج ماكس نيوز
علي تاونسند طالب في السنة النهائية في كلية هوبارت وويليام سميث يدرس الإعلام والمجتمع. خلال الأشهر العديدة القادمة ، ستساهم في LivingMaxNews التي تغطي مجموعة من الموضوعات. إرسال أفكار القصص والنصائح الإخبارية إلى [البريد الإلكتروني المحمي]
