يفخر داريو دانجيلو كثيرًا بمطبخه الإيطالي المصنوع منزليًا. إنه المطعم الرئيسي في Bistro Gusto Italiano ، مطعم Dario الجديد الذي يفتح يوم الجمعة في شارع Genesee في Auburn. Bistro Gusto هو مطعم ومخبز يتعامل مع الطعام الإيطالي الأصيل المصنوع من الصفر.
بينما تطلب معظم المطاعم منتجات معينة معدة بالفعل لمجموعة متنوعة من الأسباب ، يتجاهل داريو الفكرة. قال بلهجته الإيطالية السميكة ، هذا سهل للغاية.