'طماطم' أو 'تاماتو' ، 'بطاطس' أو 'باتاتو' ، 'قهوة' أو 'إسبريسو' - هل هناك فرق حقًا؟ حسنًا ، ربما ليس مع البطاطس والطماطم ، ولكن بالتأكيد عندما يتعلق الأمر بالإسبريسو والقهوة.
لقرون عديدة ، حاول الناس إتقان أفضل فنجان مشروب. سواء كان ذلك في منازلهم أو في باريستا ، فإن القهوة والإسبريسو المصنوعة من حبوب عالية الجودة لا تضاهى مع المشروبات السريعة.
هناك سبب يجعل مذاق فنجان جو أفضل بكثير في المقهى المحلي لديك ؛ عندما تصنعه في المنزل من قصدير رخيص تم شراؤه من السوبر ماركت المحلي. هذا لأن المقاهي مصدر أفضل أنواع الحبوب في العالم لصنع أكواب قوية جدًا من الكافيين محمصة ببطء. اذهب الى هنا لمعرفة المزيد عن حصاد حبوب البن وزراعتها.
افعلها بنفسك
قائمة القضايا الحالية في التعليم
لحسن الحظ ، على مدى السنوات الماضية ، أصبح من الشائع أن يقوم الناس بتخمير أكوابهم اللذيذة في منازلهم. باستخدام ماكينات وتقنيات تخمير مختلفة ، يمكنك الآن صنع فنجان قهوة قوي الخاص بك وأنت في منزلك.
لقد أصبح من الواضح أنه عندما تريد صنع كوب مشابه للكوب الذي تجده في ستاربكس ، فإنك تحتاج إلى النوع الصحيح من الفاصوليا.
أفضل الطرق للإقلاع عن مضغ التبغ
الفرق بين اسبرسو والقهوة
يستخدم كل من الإسبريسو والقهوة نفس النوع من الحبوب لإنشاء منتج. يكمن الاختلاف الكبير في طريقة تحضيرك لها. هناك اختلافات أخرى بين فنجان قهوة عادي واسبريسو. عشاق القهوة الحقيقيين يعرفون الفرق. لمزيد من المعلومات حول الإسبريسو ، تحقق من هذا الرابط: https://en.wikipedia.org/wiki/Espresso .
من الجدير بالذكر أنك لن تكون قادرًا حقًا على تحقيق النوع المناسب من الخلط والمذاق إذا لم تستخدم الأنواع الصحيحة من الفاصوليا. عادة ما تكون حبوب الإسبريسو أغمق بكثير وأكثر ثراءً في المذاق. لأنك ستشرب هذا المشروب الساخن بدون أي حليب أو مواد تحلية ، فأنت تريده لتحقيق الطعم المثالي المرضي.
في كثير من الحالات ، يمكن أن يكون مذاق الإسبريسو قاسيًا ومريرًا. لقرون ، افترض الناس أن هذه هي الطريقة التي يجب أن تكون عليها. ولكن عندما تستخدم الأنواع الصحيحة من الفاصوليا ، يمكنك في الواقع تحقيق نكهة معقدة وغنية وكاملة. كثير من الناس يفضلون رائحة الأزهار والفواكه مع لمحات من الحمضيات والتوابل.
كيف أختار أفضل الحبوب؟
عند اختيار حبوب الإسبريسو أو القهوة ، يمكنك مراعاة العوامل التالية:
تفضيل شخصي
أفضل مشروبات التخلص من السموم لاجتياز اختبار المخدرات
تمامًا مثل الأشخاص الذين لديهم تفضيلات مختلفة عندما يتعلق الأمر بالمعتدل والساخن ، فإن لديهم تفضيلات عندما يتعلق الأمر بقوة الفول. أرابيكا وروبوستا هما فئتان رئيسيتان عندما يتعلق الأمر بالتخمير. يتمتع أرابيكا بمذاق سلس وحمضي لأنه ينمو في المناطق ذات الارتفاعات العالية. مقارنة بالروبوستا التي تتميز بمذاق أقوى ومرارة. ينمو في مناطق منخفضة الارتفاع.
ستساعدك معرفة أي من هذه الفئات الواسعة التي تفضلها على اختيار أنواع فرعية من أرابيكا وروبوستا في المستقبل.
محتوى الكافيين
من المعروف أن الإسبريسو يحتوي على ركلة أكثر قليلاً من فنجان الشراب العادي. هذا لأنه عادة ما يتم التقاطه كصورة في الصباح لبدء اليوم. كقاعدة عامة ، يمكنك إلقاء نظرة على لون الحبة نفسها. كلما كانت الحبة أغمق ، زادت نسبة الكافيين.
كيف تنتشر على موقع يوتيوب 2020
نظرًا لأننا نحتاج إلى الإسبريسو للحصول على نسبة عالية من الكافيين ، فإنك تفضل اختيار حبة أغمق لتخميرها.
محمصة ذات مصداقية
عندما تشتري بعض هذه حبوب اسبريسو الرائعة من المهم أن تفكر في المحمصة التي تحصل عليها منها. لقد أتقنت المحامص ذات المصداقية والعلامات التجارية المشهورة تحميصها بشكل مثالي. لم يتم صنع التحميص والخلط بشكل مثالي لصنع الإسبريسو في المنزل فحسب ، بل يتم الحصول عليهما أيضًا من أماكن عالية الجودة.
نظرًا لأن جودة الحبوب مهمة في جودة فنجان القهوة ، يجب أن تفكر في محمصة موثوقة مصدرها مزارعون ومزارع عالية الجودة. ضع في اعتبارك أيضًا تاريخ التحميص للتأكد من أن الحبوب لا تزال طازجة.
اختيار الحبوب الصحيحة هو كل شيء عن تذوق واختبار. في النهاية ، ستجد الشواء الذي تحبه.
